多吃爆米花不好

2012-9-6 编辑:knwz 来源:亲贝育儿网 阅读次数:308
  导读: 牋 爆米花,还有爆豆,爆年糕片,都是儿童喜欢的零食。但大多数人并不知道爆米花中含有对人体有害的物质铅。经卫生部门抽样检验,每千克爆米花中铅含量达20毫克以上,平均超过10毫克,超过我国食品卫生标准规定含量的20一40倍。 牋 这是因为爆米花机的铁罐内有一层铅或...

爆米花,还有爆豆,爆年糕片,都是儿童喜欢的零食。但大多数人并不知道爆米花中含有对人体有害的物质铅。经卫生部门抽样检验,每千克爆米花中铅含量达20毫克以上,平均超过10克,超过我国食品卫生标准规定含量的2040倍。

牋 这是因为爆米花机的铁罐内有一层铅或铅锡合金。当铁罐加热之时,一部分铅就以铅蒸汽和烟的形式直接污染了食物,特另|J是减压爆花时,铅就被变得松软的米花、豆花吸附。吃爆米花时,铅亦随之进入体内产生危害。长期摄入微量的铅,对神经系统、消化和造血系统都会产生不良影响。身体抵抗力下降,儿童生长发育迟缓。中毒者可表现出烦燥不安或食欲减退、腹泻或便秘等。

牋 儿童对铅尤为敏感,吸收率高达50%。此外,儿童的大脑和神经系统发育尚未成熟,更易受铅其害,影响智力发育。所以,最好别让孩子吃爆米花,如果实在要吃,也应步吃为佳。

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